温州网讯“80岁的年龄，应该有20颗健康的牙齿，这是世界卫生组织(WHO)制定的口腔健康标准，而我国的老年人离此标准较远。”名医大讲坛上，牙博士口腔温州新城机构院长曹玉飞称，牙齿缺失危害巨大，不仅影响患者的口腔咀嚼能力，而且影响消化、面部美观，还会造成记忆衰退，甚至加剧全身疾病，比如冠心病、糖尿病等。

　　“老人吃苹果时，发现苹果上有出血的痕迹或是刷牙出血，很可能是牙龈炎，要尽早就医检查口腔。如果不早做治疗，很可能就发展成牙周炎，这是老人牙齿脱落的重要原因之一。”曹玉飞院长说。牙周病会使牙齿周围的牙龈、牙槽骨长期存在慢性炎症，使牙龈萎缩、牙槽骨吸收，从而引起牙齿松动、移位、伸长、牙周溢脓、口臭、咀嚼无力等。此外，龋病(俗称“虫牙”)、外伤、咬过硬的食物、牙周病等均会导致牙齿缺失。

　　牙齿缺失的危害不用说，大家都知道。因此保持良好的口腔卫生习惯，定期做口腔检查及时发现治疗潜在牙病，避免吃过酸、过硬的食物，运动时做好牙齿防护。

　　曹玉飞院长介绍，缺牙修复的三种方式：活动假牙、烤瓷牙、种植牙。由于种植牙酷似真牙宛若新生牙、不伤邻牙、清洁方便、长久使用等优点，非常受缺牙者青睐。

　　很多人提问：种植牙寿命有多长？曹玉飞院长称，关注种植牙的寿命，其实就像汽车的保养，只要保养方法得当，用几十年没问题。

　　1965年，瑞典人Gosta Larsson是第一位安装纯钛种植牙的志愿者，41年后去世，其种植牙完好无损。世界上第二位安装纯钛种植体的患者Sven Johansson，他42岁时种牙，现如今92岁高龄身体依然健康，其种植牙使用寿命高达50年，并且这一世界纪录还将不断被刷新。

　　曹玉飞院长提醒：种植牙寿命与术前检查、医生水平、种植体品牌、术后维护等因素密切相关，所以，种牙前应了解每一个环节，慎重选择，以便让种植牙用得长久。

　　传说中的“第四高”怎么被“治服”？

　　“三高”(高血压、高血糖、高血脂)的危害众所周知。然而传说中的“第四高”——高尿酸很多人似乎有点陌生。说起痛风，也许大家都常有耳闻，高尿酸血症就是痛风的先决条件，痛风被称为病中之王，痛起来不要命。

　　“怎么让痛风不痛？从管住嘴开始！”温医大附二院风湿免疫科负责人、副主任医师王红说，平时大多数来门诊看病的高尿酸血症患者都是因为嘴巴犯馋，吃了不该吃的高嘌呤食物。那到底什么能吃，什么不能吃？

　　高尿酸血症的患者要吃低嘌呤食物，那么我们日常生活中低嘌呤食物如：大麦、小麦、面包、面条、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、水果、蔬菜等可以多吃。高嘌呤食物如：动物的内脏(脑、心、肾、肝)、鹅肉、肉末、浓肉汁、鲭鱼、沙丁鱼、鱼子、干贝、蛙、贻贝等尽量少吃或不吃。

　　听讲的市民纷纷拿起手机，拍下屏幕上的“饮食禁忌”。不过也有市民表示疑问，“如果什么都要忌口，体质弱了怎么办？”王红医生说：“多数食物没有绝对的禁忌，但是市民在痛风发作期要格外谨慎进食，待痛风缓解期再适量吃。但是高嘌呤肉类(浓肉汁、肉馅、所有动物内脏)最好别吃，宜选用靠近骨头的肉，如排骨肉。”

　　温州人特别爱吃海鲜，现场听讲座的市民提出疑问，不吃海鲜忍不住怎么办？王医生说，海鲜在痛风急性发作期是不能吃的，待缓解期时，市民吃海鲜可选择嘌呤含量较低的海鲜，如海蜇皮、海参、乌贼、虾。还有，河鲜的嘌呤含量低于海鲜，也可适当选择吃点。

　　原来豆制品，痛风病人是可以吃的！

　　讲座中，王医生还讲到了关于痛风饮食中的几个典型。其中，包括一直以来被“冤枉”的豆制品，这可让患者高兴了，终于又多了几样爱吃的菜了。

　　1.“这个黑锅”豆制品不背，痛风患者豆浆可以吃！

　　黄豆、黑豆中富含嘌呤。以往很多人认为豆类食品可升高血尿酸，诱发痛风急性发作。事实上，豆浆等豆制品不但不会引起血尿酸水平升高，反而可降低血尿酸。

　　2.别被蜂蜜的嘌呤低忽悠，痛风患者蜂蜜不能喝！

　　蜂蜜的嘌呤含量虽然很低，每100克仅含2.4mg，但是蜂蜜中含有较多(约占49%)的果糖，而果糖可以使尿酸生成增加。因此，痛风及高尿酸血症者不宜食用蜂蜜。

　　3.茶、咖啡和可可被冤枉了多年，其实可以喝！

　　以前，因为茶、咖啡和可可分别含有茶叶碱、咖啡碱和可可碱，其分子结构均是甲基黄嘌呤，在体内代谢后会转变为尿酸，所以一直是被痛风患者所禁食。

　　近年来研究发现，甲基黄嘌呤在人体内代谢后变为甲基尿酸盐，而不是尿酸盐，不会像尿酸那样在肾脏、关节等处沉积起来，也不会形成痛风石。因其呈弱碱性，如适量饮用反而有促使尿酸排出的好处。

　　4.粗粮虽好，但痛风患者不建议吃！

　　因为吃粗粮有利于降低胆固醇和甘油三酯等，但是部分粗粮嘌呤含量较高，作为主食摄入时量较大，不建议痛风患者经常吃。

　　5.多吃蔬菜好，但是痛风发作时，这几类蔬菜不能吃！

　　虽然蔬菜每克的嘌呤含量大大低于肉类海鲜类，但是蔬菜在进餐过程中摄入量较大，总摄入嘌呤就容易过量。尤其是在痛风急性期，如香菇、菜豆、蘑菇、韭菜、菜花、菠菜等不能吃。

来源：温州都市报

链接：http://zjnews.zjol.com.cn/zjnews/wznews/201906/t20190603_10258226.shtml