缥缈雅致的仙界之酒

如来用“五行山”压住孙悟空后，玉帝举办了奉谢的安天大会，神仙纷纷上座，共享佳酿，一派祥瑞和气。而在蟠桃宴上，更是描写了分工合作的酿酒情形：

“琼香缭绕，瑞霭缤纷，瑶台铺彩结，宝阁散氤氲……忽闻得一阵酒香扑鼻；忽转头，见右壁厢长廊之下，有几个造酒的仙官，盘糟的力士，领几个运水的道人，烧火的童子，在那里洗缸刷瓮，已造成了玉液琼浆，香醪佳酿。”

孙悟空去瀛洲时，几位仙人也正在惬意畅饮：

“只见那丹崖珠树之下，有几个皓发皤髯之辈，童颜鹤鬓之仙，在那里着棋饮酒，谈笑讴歌。真个是：祥云光满，瑞霭香浮。彩鸾鸣洞口，玄鹤舞山头。碧藕水桃为按酒，交梨火枣寿千秋。”

仙境缥缈，酒味飘香，体现了作者充分的想象力，饮酒之举也变得脱俗雅致了。

山野肆意的妖界之酒

妖怪的洞府往往都在深山密林中，他们有了喜事，便要办酒宴庆贺，如孙悟空盗了蟠桃宴会的玉液，回花果山举办了仙酒会，“与七十二洞妖王，并四健将分饮仙酒”；金角大王、银角大王抓获了唐僧，特意办了酒席庆祝，还请了母亲九尾狐狸前来，“大小群妖，都来跪接，鼓乐箫韶，一派响亮；博山炉里，霭霭香烟”，“几个小妖拿盘拿盏，执壶酾酒”，一派欢天喜地的气氛。文中还有一些酒宴，是没有办成的：如黑熊怪盗了三藏的袈裟后欲举办的“佛衣会”、黄狮精抢走了师兄弟三人兵器后欲举办的“钉耙会”等，悟空发现后前去斗妖，酒宴就被扼杀在萌芽里了。

丰富多彩的人间之酒

人间的酒宴数量众多，场景丰富。有隆重的宫廷酒宴，如女儿国国王要招赘唐僧，办了一场盛大的宴席：

那些文武官，朝上拜谢了皇恩，各依品从，分坐两边，才住了音乐请酒。那八戒那管好歹，放开肚子，只情吃起。也不管甚么玉屑米饭、蒸饼、糖糕、蘑菇、香蕈、笋芽，木耳、黄花菜、石花菜、紫菜、蔓菁、芋头、萝菔、山药、黄精、一骨辣噇了个罄尽，喝了五七杯酒。

唐僧师徒西天取经结束，回到长安后，唐太宗亦办了隆重的酒宴：

你看那：门悬彩绣，地衬红毡。异香馥郁，奇品新鲜。琥珀杯，玻璃盏，镶金点翠；黄金盘，白玉碗，嵌锦花缠。……还有些蒸酥蜜食兼嘉馔，更有那美酒香茶与异奇。说不尽百味珍馐真上品，果然是中华大国异西夷。

还有民间酒席，唐僧父亲陈光蕊被水贼所杀，母亲殷温娇被强占为妻，十八年后外公丞相剿灭贼人，得报大仇，并举办了酒宴“团圆会”，意为“合家欢乐”；寇员外热情好客，积极斋僧，“素汤素饭甚清奇，香酒香茶多美艳……只见堂下面鼓瑟吹笙，堂上边弦歌酒宴”。每种酒宴都各有特色。

师徒西天取经一路走来，进入城镇时总能看到酒馆，如比丘国“酒楼歌馆语声喧”、金平府“见那两边茶坊酒肆喧哗”、玉华州“千家沽酒店垂帘”等等。可见酒已深深融入人们的生活，成为必不可少的饮品。

文中还写到了节日的饮酒习俗，如祭赛国的元宵节“绿水桥边，闹吵吵，锦簇簇，醉醺醺，笑呵呵，对对游人戏彩。满城中箫鼓喧哗，彻夜里笙歌不断。”大家饮酒笑闹，共度元宵佳节，一派祥和喜庆的气氛。

酒不仅可以取乐，还能驱寒，冬日大家更是喜饮暖酒。通天河时，妖精施法下了大雪，致使河面结冰，款待唐僧师徒的陈老爷命令下人“取素果品，炖暖酒，与列位汤寒”；在朱紫国时悟空打死了一个妖怪，国王高兴道：“看暖酒来！与长老贺功”；途经灭法国时，师徒四人住在客栈，店家寡妇见天气冷，问唐僧师徒是否饮素酒，得到肯定回答后，特意“又取了一壶暖酒”，三个徒弟方才斟上。《红楼梦》中，贾宝玉拒绝把酒烫暖，薛姨妈道：“这可使不得：吃了冷酒，写字手打颤儿。”宝钗也笑道：“宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，要热吃下去，发散的就快；要冷吃下去，便凝结在内。拿五脏去暖他，岂不受害？”可见酒虽好，但冬日需饮暖酒，否则就会寒气入体，危害健康，这一点是众所皆知的。

美酒再好，还没有成年却是不能喝的。为了呼吁社会各界共同行动起来，关爱未成年人健康成长，预防未成年人饮酒，中国酒业协会联合安徽古井贡酒股份有限公司、视觉中国推出“关爱成长 非成勿饮”公益主题主题设计大赛，请大家拿起手中的画笔，挥洒创意，快来投稿吧！扫描二维码，登录爱视觉官网，点击“我要参赛”，在线上传作品。会有惊喜大奖等着你哦！

责编 / 蒿凤

美编 / 艾浩

中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会

委员会成立于2015年7月。针对理性饮酒三大问题领域，即酒驾、未成年人饮酒、过量饮酒，分别以“理性文明，拒绝酒驾”、“关爱成长，非成勿饮”、“适量饮酒、快乐生活”为主题，连续七年开展“全国理性饮酒宣传周”活动。活动覆盖全国五百多个城市，万家酒类消费场所，受众人群达3.5亿人次。今年，由中国酒业协会主办、委员会当值理事长单位安徽古井集团协办的2022“全国理性饮酒宣传周”将以“关爱成长、非成勿饮”为主题，于10月21-28日在全国范围内开展活动，期待您的参与！返回搜狐，查看更多